ПроАудиоТехнику

Люди, вы ведь все знаете!
Скажите, как из обычного .avi файла с фильмом или чем там еще выделить звук, с тем, чтобы потом записать куда-то и слушать отдельно.
Должны быть какие-то техники или программки для этого?

Очень хочу!