снова о еде

[klerka_lj]

берем эту чудесную итальянскую (?) травку рукола
добавляем авокадо (израильское)
немного сыра (российского, хотя можно и французского)
капаем сверху кунжутовым маслом (в данном случае японским)

и имеем отличный international салат!

Comments

[febb.livejournal.com]

Мням! И бокал кьянти :)

[klerka.livejournal.com]

о, кстати, что-то сугубо испанское в виде вина у меня завалялось!

[febb.livejournal.com]

Чем дольше вино "завалялось", тем лучче! :)

[ptica-we.livejournal.com]

Ох, я уже две руколы выкинула - не понимаю ничего в них, препротивнейший вкус. Или он в салате становится неотразимым?

[klerka.livejournal.com]

мне она сама по себе нравится, могу и без доп. вливаний есть. :)
так что если рукола не годится, то такой салат не пойдет :(

[ptica-we.livejournal.com]

Понятно, а я уж понадеялась, что просто готовить не умею ее.

[lady-vi.livejournal.com]

а где она продается? ни разу не встречала

[klerka.livejournal.com]

покупаю у "утконоса" - у нее цена пугающая, но реально нужно ее граммов 50 :)
может быть в "Седьмом континенте" или в "Перекрестке", но сама никогда не видела

[trosman.livejournal.com]

Эта руккола - опасная трава:) Я на нее подсел, как на наркотик. Могу ее употреблять и без кьянти, и без майонеза с авокадами без всяких ограничений:)

[klerka.livejournal.com]

и я, ия!
но хочется повыпендриваться тоже ж ;)

[modus-cogitandi.livejournal.com]

хм... а кунжут не испоганит букет?

[klerka.livejournal.com]

если честно, то фиг его знает, кунжут ли это был - мне кажется, что кунжут, а вот что на баночке написано поди разбери.
там было несколько капель, и то ради перца, на котором это масло настояно
может это и извращение, не знаю.

[modus-cogitandi.livejournal.com]

Кунжутное масло очень ароматное, и я боюсь, что оно перебьёт тонкий вкус основного продукта. Вообще, когда я готовлю блюда из авокадо, я стараюсь избегать пряностей и острых трав.
Но кинза с лимоном, имхо, создают с ним совершенно особую симфонию вкуса.

[klerka.livejournal.com]

авокадо - как тофу - хорошо оттеняет то, что в него добавлено.
нет, правда было вкусно :)

[feinstein.livejournal.com]

Сюда надо добавить полкило украинского сала, для пущей интернациональности. :)

[klerka.livejournal.com]

ну, полкило - это так мало для национального характера.
и про картошку забыли, опять же

[feinstein.livejournal.com]

Короче, берем шматок украинского сала, режем японским ножичком, обильно сдабриваем прованским маслом белорусскую картошечку, густо посоленную средиземноморской солью - и больше ничего не надо.

[febb.livejournal.com]

Сначала "французкие удовольствия", а потом врезать по-нашенски - сало, черный хлеб, лук и водка! :))

и тут же со всех сторон набежали советчики

[chimaroza.livejournal.com]

/гулко сглатывая
...а вот если во всё это великолепие еще покрошить салата же, который Айсберг (не знаю, которой он нации, но так похрустывает!).... :))
Да что уж там, руккола с этим айсбергом 50/50 (заправить по вкусу) - уже гарный салатик :)

Re: и тут же со всех сторон набежали советчики

[klerka.livejournal.com]

айсберг тож хорош, эт правда :)
даже без сала ;)