кулинарное

[klerka_lj]

Кто ищет, тот всегда!

Сбылась мечта идиота - нашлось вожделенное кунжутное масло.
Не призываю идти мо моим следам - масло имеет ярко выраженный кунжутный запах (и цвет! ;) ), а это на любителя. Но с гёза (китайские пельмени) - несколько капель незаменимы. Нужно будет только его настоять на жгучем перце, и получим то, о чем мечталось.

Comments

[modus-cogitandi.livejournal.com]

а разве китайцы не во всё подряд добавляют кунжутное масло?
я его купил как-то в Тайланде, а мои понюхали и фыркнули...

и то же самое с васаби

[klerka.livejournal.com]

в китайской еде мало понимаю, только то, что японцы переняли, а это все-таки не настоящая китайчатинка...
запах у него специфический, конечно, но мой организм трепещет от него - видно не хватает какой-то фигни. кстати, в кунжуте куча усвояемого кальция, правда в семенах, а что там в масле - не знаю.