klerka_lj: (sufra)
klerka_lj ([personal profile] klerka_lj) wrote2009-04-02 07:41 pm
Entry tags:

ПроНостальгию

Когда я была маленькая, в нашем поселковом магазине продавали 4 вида растительного масла: подсолнечное, кукурузное, хлопковое (маленькой я жила в Средней Азии) и горчичное
Последние два моя мама не использовала, почему - не знаю, а мне было интересно - горчичное масло, наверное, такое горькое, как горчица? Про хлопковое интересно не было, я ж не пробовала хлопок на вкус.

И вот недавно мне попалось горчичное масло.
Слушайте, оно такое вкусное!
В смысле салат с горчичным маслом - это что-то!
Оно, конечно, не горькое, от горчицы у него только тон, как говорят в парфюмерии.
И густое - как оливковое.

Про пользу-вред не знаю, врать не буду.
Раз вкусное, наверное жутко вредное!

[identity profile] alexg0707.livejournal.com 2009-04-02 03:58 pm (UTC)(link)
Насколько мне известно - оно не менее полезное, чем все остальные растительные масла. И действительно очень вкусное, особенно в салатах. Кроме того - оно очень полезное, особенно в некоторых случаях - аллергия, выводит шлаки... Глубоко я этот вопрос не изучал, но уверен, что вреда там никакого нет.

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-02 04:05 pm (UTC)(link)
значит, от него поправляются! :)
так не бывает, чтобы вкусное и без какой-нибудь гадости ;)

[identity profile] alexg0707.livejournal.com 2009-04-02 04:27 pm (UTC)(link)
Ну, ты хочешь... :) От любого масла (если оно масло, конечно) поправляются

[identity profile] boruch.livejournal.com 2009-04-02 03:59 pm (UTC)(link)
О, я в свое время в Питере открыл его для себя. Как у нас бутылки с подсолнечным стояли штабелями, так у них с горчичным. Лет двенадцать мне было.

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-02 04:06 pm (UTC)(link)
а у вас его нет в продаже?

[identity profile] boruch.livejournal.com 2009-04-03 04:49 am (UTC)(link)
Главные наши маслы: соевое, кинола, подслонечное, кукурузное, оливковое и пальмовое(порядок произвольный). Соевое самое дешевое, оливковое (с низкой кислотностью) - самое дорогое. В некошерных сетях водится и подсолнечное нерафинированное, и горчичное, но довольно дорого. Пальмовое (а именно финиковое) дешевле горчичного и по мне вкусней. Особенно годится для жарки рыбы, по мне самая рыба - на пальмовом масле.

[identity profile] supercalifragia.livejournal.com 2009-04-02 04:21 pm (UTC)(link)
Вкуснее хлопкового масла в салате нет ничего на свете:))).

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-02 04:40 pm (UTC)(link)
буду присматриваться - вдруг появится :)

[identity profile] supercalifragia.livejournal.com 2009-04-02 06:02 pm (UTC)(link)
Мы в прошлый раз из Узбекистана привезли три канистры:)

[identity profile] vidrik.livejournal.com 2009-04-02 04:57 pm (UTC)(link)
Я теперь тоже хочу.

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-02 05:21 pm (UTC)(link)
в утконосе было
http://utkonos.ru/item/0/1177374/
там и другое есть, но я пробовала это

[identity profile] vidrik.livejournal.com 2009-04-05 07:22 pm (UTC)(link)
Спасибо!
Вроде у нас где-то недалеко какой-то утконос был...

[identity profile] comment-author.livejournal.com 2009-04-02 05:09 pm (UTC)(link)
А ещё есть пыжиковое рыжиковое. Оно не так быстро испаряется как горчичное. :)

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-02 05:28 pm (UTC)(link)
точно, есть!
горчичное масло испаряется?!!

[identity profile] comment-author.livejournal.com 2009-04-02 07:28 pm (UTC)(link)
От вредности, особенно с офисной кухни.:)

[identity profile] feinstein.livejournal.com 2009-04-02 05:59 pm (UTC)(link)
Полезное масло, даже целебное. Но пить его литрами все-таки не стоит. :)

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-03 04:25 pm (UTC)(link)
масло пить? литрами?
ложку в салатик :)

[identity profile] mathilda-ivanna.livejournal.com 2009-04-02 06:45 pm (UTC)(link)
горчичное очень хорошо добавляьб в выпечку - лины, оладьи, хлеб, пироги - получается интересный оттенок корочки и оттенок вкуса.
рекомендую. муж говрит, тчо на нем и жарить можно, но дорого :)

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-03 04:25 pm (UTC)(link)
блины завтра попробую, спасибо за идею :)

[identity profile] porphyrin-il.livejournal.com 2009-04-08 03:41 pm (UTC)(link)
И как проба, удалась?
А то я вчера с твоей подачи это масло искал и нашел в большом магазине за 50 с лишним ш. и теперь думаю, брать или не брать?

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-08 07:13 pm (UTC)(link)
в блины лучше не надо...
салат по-прежнему вкусный, не надоедает. :)
привезти тебе немного горчичного масла? ;)

[identity profile] porphyrin-il.livejournal.com 2009-04-08 08:05 pm (UTC)(link)
Ну что ты, зачем?:-))

[identity profile] mcmurfy.livejournal.com 2009-04-03 06:27 am (UTC)(link)
горчичное не пробовал, надо попробовать.
понравилось льняное - очень хорошо для летнего салата.

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-03 04:27 pm (UTC)(link)
в гости приезжай!

[identity profile] mcmurfy.livejournal.com 2009-04-03 05:22 pm (UTC)(link)
спасибо, ларочка!
я недавно был проездом - это не гости, это с вокзала на вокзал, с вокзала во внуково.
покой нам токос ница

[identity profile] j-b-g.livejournal.com 2009-04-05 04:25 pm (UTC)(link)
так...
по вашей наводке я теперь делаю салаты с кунжутным маслом
что теперь - горчичное в магазаних искать? (вы, кстати, гд его куили?)

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-05 05:00 pm (UTC)(link)
не виноватая я! :)

Юль, я все (почти) покупаю в Утконосе (пора уже с них деньги брать за рекламу :) )
горчичное масло тут:
http://utkonos.ru/item/0/1177374/

а вообще, всякие "нестандартные" масла есть в 7 континенте, но они три шкуры дерут, собаки.

[identity profile] j-b-g.livejournal.com 2009-04-05 06:01 pm (UTC)(link)
утконос мне не попадается:(
7 континент - не самый дешёвый магазин,
но кунжутное я покупаю в гастрономе в ГУМе (думаю - не дешевле)
надо будет в следующий раз горчичного посмотреть

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-06 03:58 am (UTC)(link)
в утконосе домой все приносят! :)
сегодня заказываешь (можно по телефону, но я предпочитаю в интернете) - завтра приносят. 100 р берут, точнее, 99.
все, что упаковано и не может протухнуть, беру у них.
заодно и не ношу тяжестей.
Доставка не идеальна, но в целом устраивает. Сахар, стиральный порошок, котячья еда и наполнители, соки, про которые уже знаешь, что они такое... да куча всего.

[identity profile] j-b-g.livejournal.com 2009-04-06 09:12 am (UTC)(link)
я живу за пределами москвы и сие мне недоступно:((
поэтому - только в дорогих магазинах

[identity profile] klerka.livejournal.com 2009-04-06 10:56 am (UTC)(link)
Юля, если Вы живете в Московской области, то все принесут :)
Они работают в области, возят даже на дачу.